El Instituto de Enseñanza Secundaria Al-Baytar es un centro perteneciente a la Junta de Andalucía.  Se encuentra en el núcleo urbano de Arroyo de la Miel, en el municipio de Benalmádena, en Andalucía, junto al mar Mediterráneo.

Imparte estudios de Enseñanza Secundaria Obligatoria, Bachilleratos, Programa de cualificación profesional inicial (PCPI) y Formación profesional con los ciclos formativos de "Montaje y mantenimiento de instalaciones de Frío y climatización", "Instalaciones Electrotécnicas" y "Sistemas Microinformáticos y Redes"

El IES al-Baytar de Arroyo de la Miel participa en los proyectos y programas de:

Centro TIC docente y de gestión: Utiliza un ordenador por cada dos alumnos con el sistema operativo de software libre guadalinex, con núcleo Linux.

Calidad: El centro ha obtenido la certificación de Calidad ISO-9001 de AENOR.

Escuela espacio de Paz: para la mejora de la convivencia.

Deporte en la escuela. Abre por las tardes para la práctica de deportes.

Programa de acompañamiento

Plan de centros docentes bilingües.